蔣政云：實施家庭農場5A計劃助力鄉(xiāng)村振興產業(yè)發(fā)展

時間：2025-02-20 08:44:43 文字大小：【大中小】

2025年2月15日至16日，長沙綠葉生物科技有限公司和國家生豬產業(yè)技術創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟“家庭農場技術指導中心”在長沙聯(lián)合召開專題工作會議，并舉辦“綠葉生物家庭農場聯(lián)合體”啟動儀式，宣布正式實施“家庭農場5A計劃”。為此，記者采訪了國家生豬聯(lián)盟“家庭農場技術指導中心”主任、湖南民盟鄉(xiāng)村振興研究院院長、綠葉生物董事長蔣政云。他圍繞“綠葉生物家庭農場聯(lián)合體”“家庭農場5A計劃”的成立背景、具體內容和實施路徑等相關話題，分享了自己的觀點和規(guī)劃。

記者：綠葉生物提出“家庭農場聯(lián)合體”“家庭農場5A計劃”的背景是什么？這一計劃的內容是什么？

蔣政云：綠葉生物的創(chuàng)業(yè)初心是“讓天下沒有難養(yǎng)的豬，讓老百姓吃上健康肉”，為此公司創(chuàng)立二十三年來始終專注于保健養(yǎng)殖技術和產品的研究、開發(fā)、推廣。2025年2月16日正式發(fā)布《5A家庭農場建設十年行動綱領》，打造綠葉生物家庭農場聯(lián)合體，實施“家庭農場5A計劃”。其內容是：綠葉生物與國家生豬產業(yè)技術創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟的高等院校、科研院所以及上下游企業(yè)合作，共同服務全國廣大的生豬養(yǎng)殖型家庭農場，共同推進家庭農場的5A標準制定和產業(yè)幫扶，計劃從2025年到2035年在全國共掛牌指導5-10萬個5A家庭農場，以此構建利益聯(lián)結、合作共贏共發(fā)展的“家庭農場聯(lián)合體”。聯(lián)合體將為家庭農場每年創(chuàng)造經濟效益15萬元以上，所有成員每年總共創(chuàng)造經濟效益100億元以上，同時有效保障豬肉安全和健康，滿足人民對美好生活的更高要求。

記者：“綠葉生物家庭農場聯(lián)合體”開展哪些重點工作呢？

蔣政云：綠葉生物家庭農場聯(lián)合體主要開展兩項重點工作。一是標準制定：將從健康養(yǎng)殖、生態(tài)養(yǎng)殖、環(huán)保養(yǎng)殖、福利養(yǎng)殖、智慧養(yǎng)殖等5個維度建立家庭農場建設技術規(guī)范，為家庭農場提供“五位一體”標準化體系指導。二是產業(yè)幫扶：分區(qū)域配備專家團隊，每縣至少配備一名聯(lián)絡與技術服務員；建立一農場一檔案數(shù)據庫；建立數(shù)字平臺家庭農場云課堂；全方位幫扶廣大家庭農場打造成為符合高質量發(fā)展要求的5A家庭農場。在做好這兩件事的基礎上，我們進一步打造家庭農場聯(lián)合體，推進健康豬肉品牌，實施從家庭農場到生鮮門店或食品加工廠，最后到餐桌的全過程運營和服務。

記者：近年來，我國生豬養(yǎng)殖集團型豬場占比越來越高，在此情況下，綠葉生物為什么還要去幫扶家庭農場？

蔣政云：昨天的家庭農場聯(lián)合體啟動儀式上，中國工程院印遇龍院士對此作了系統(tǒng)闡釋，他認為，近年來我國生豬養(yǎng)殖集團型豬場占比迅速增加，已經超過了合理范圍，而國家鼓勵發(fā)展的適度規(guī)模型豬場占比相對較低。當前我國許多地區(qū)特別是山區(qū)經濟上相對落后，鼓勵發(fā)展家庭經濟，特別是鼓勵家庭農場養(yǎng)豬有著重要意義，未來應該穩(wěn)步提高家庭農場的比重。印遇龍院士強調，推進家庭農場的高質量發(fā)展應該從標準制定入手，全面提升家庭農場經營水平和市場競爭力。通過標準制定、產業(yè)幫扶、肉品賦能，既能促推科學養(yǎng)殖新理念、新技術、新產品應用于家庭農場，又能加快我國肉品安全體系構建，打造消費者喜歡的具有地方特色的高品質豬肉，形成壁壘，穩(wěn)定效益，從而保障農民收入持續(xù)增長。“綠葉生物發(fā)起打造家庭農場聯(lián)合體項目，鼓勵發(fā)展家庭農場，這既是做好事，也是做實事。”

記者：請您預測一下，未來我國家庭農場的發(fā)展前景如何？

蔣政云：正如印遇龍院士的分析，以及生豬產業(yè)許多專業(yè)人士對此的判斷，現(xiàn)在大家普遍認為適度規(guī)模型的家庭農場在很長一段時期內不僅不會被淘汰，反而擁有更大的競爭力和發(fā)展空間。我認為，未來家庭農場出欄的生豬總數(shù)（含代養(yǎng)場），其占比至少要達到35%，預計到2035年其占比將達到50%左右。從競爭力上說，豬場建設合理、飼養(yǎng)管理規(guī)范的家庭農場，其成本是最低的；從政策上說，發(fā)展家庭農場與國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略是一致的，因此有著更大的發(fā)展空間。國家農業(yè)農村部先后發(fā)布了《關于促進家庭農場發(fā)展的指導意見》《關于實施家庭農場培育計劃的指導意見》等文件；2020年3月農業(yè)農村部出臺文件，專門談到了加快培育發(fā)展家庭農場，明確了家庭農場的基本特征，強調了加快培育發(fā)展家庭農場的重要性和相關政策方向；2023年農業(yè)農村部再次出臺文件，要求全國各級農業(yè)農村部門深入開展家庭農場“一碼通”賦碼工作，旨在提升家庭農場相關管理服務信息化水平，穩(wěn)步推動家庭農場更好地發(fā)展，并實現(xiàn)規(guī)范管理。正是在此背景下，2025年1月8日，綠葉生物和國家生豬產業(yè)技術創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟宣布共建“家庭農場技術指導中心”，目的是助推我國家庭農場生豬養(yǎng)殖事業(yè)的高質量發(fā)展�？傊�，我國家庭農場事業(yè)的未來猶如星辰大海一般前景廣闊。

記者：面對如此重大的意義深遠的事業(yè)，綠葉生物如何與上下游合作？有何信心？

蔣政云：是的，這是一項大事業(yè)，是一項利國利民的大事業(yè)，關系到鄉(xiāng)村振興，關系到老百姓餐桌安全，所以必須與各方合作，共同推進。首先綠葉將與國家生豬產業(yè)技術創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟的高等院校、科研院所和代表性企業(yè)，以及標桿型家庭農場，共同推進5A家庭農場標準制定工作，這項工作已經在進行中。接著是分區(qū)域、分類別對家庭農場進行掛牌指導、示范推廣，以綠葉生物為龍頭，以產業(yè)平臺（國家生豬產業(yè)技術創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟）為紐帶，聯(lián)合上下游，共同助力家庭農場“養(yǎng)好豬、賺到錢”。最后借助5A家庭農場的“中國好豬肉”品牌打造，實現(xiàn)從家庭農場到生鮮門店或食品加工廠，最后到餐桌的全過程運營和服務，為消費者提供更多的“賣得到、吃得起、喜歡上”的“中國好豬肉”。為此，我們矢志不移，全力以赴。

記者：您出于什么考慮，提出制訂家庭農場5A標準？有何意義？許多家庭農場對標準的制訂和貫徹不大關心，也不懂，請解釋一下！

蔣政云：關于標準的制訂和貫徹，其最重要意義是提升產品質量。在此基礎上，規(guī)范行業(yè)發(fā)展，促進技術創(chuàng)新，保障消費者權益，推動國內國際貿易。何謂“家庭農場5A標準”，是指5個家庭農場建設技術規(guī)范文件，分別是《健康養(yǎng)豬家庭農場建設技術規(guī)范》《生態(tài)養(yǎng)豬家庭農場建設技術規(guī)范》《環(huán)保養(yǎng)豬家庭農場建設技術規(guī)范》《福利養(yǎng)豬家庭農場建設技術規(guī)范》《智慧養(yǎng)豬家庭農場建設技術規(guī)范》。相關標準制定是一個實事求是、循序漸進、不斷修正、持續(xù)改進的過程。我們計劃先從企業(yè)標準開始，然后再建立團體標準、地方標準、行業(yè)標準，乃至國家標準。企業(yè)標準并不代表是相對落后的，恰恰相反，許多行業(yè)內最高等級的最先進的標準其實是企業(yè)標準，比如華為的企業(yè)通信標準、寧德時代動力電池安全標準、大疆無人機飛行控制系統(tǒng)標準、字節(jié)跳動視頻編碼標準、格力空調十年保修標準等均遠遠高于國家標準乃至國際通用標準。那為什么制定企業(yè)標準之后還要進一步制定團體標準、地方標準、行業(yè)標準呢？其目的是引領行業(yè)整體水平的提升，推動更多生產者和整個消費市場向高質量發(fā)展，最終為國家標準的制定提供數(shù)據和基礎。例如說，當前福利養(yǎng)豬在我國還處在起步階段，不僅沒有標準，也沒有這方面的共識，但是隨著我國消費者對食品健康和動物福利意識的提高，福利養(yǎng)豬必然成為我國養(yǎng)豬業(yè)未來發(fā)展方向之一，另外考慮到家庭農場在這方面的獨特優(yōu)勢，相關標準的制訂就勢在必行了。我們將最終完成家庭農場建設技術規(guī)范相關的5個標準文件。貫徹實施這一標準的家庭農場，綠葉生物和國家生豬產業(yè)技術創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟“家庭農場技術指導中心”將為其掛牌，并提供指導和服務，幫助其打造成為名副其實的5A家庭農場。

記者：發(fā)展家庭農場與鄉(xiāng)村振興事業(yè)有何關系？

蔣政云：發(fā)展家庭農場實質上是鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略在微觀層面的具體落實。從鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中生態(tài)宜居方面講，75%的家庭農場采用種養(yǎng)循環(huán)生態(tài)模式，糞污資源化利用率超90%，大幅降低面源污染，符合資源節(jié)約和環(huán)境友好理念；從鄉(xiāng)村振興中生活富裕、鄉(xiāng)風文明、治理有效等方面講，每增加一個家庭農場至少可為5個家庭成員提供可靠經濟收入保障，對于減少農村人口外流，保障農村穩(wěn)定、經濟社會和諧發(fā)展有著重大意義；從鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中產業(yè)興旺方面講，家庭農場通過適度規(guī)模經營，整合土地、人力、資金等資源，提高生產效率，并易于開展特色養(yǎng)殖，提升附加值，促進產業(yè)多元化發(fā)展，增加產業(yè)競爭力。

記者：“家庭農場5A計劃”的目標，除了標準制定之外，您重點提到未來十年培育5-10萬家5A級家庭農場，并且要在2035年全面落實，這個目標是不是太大，請問您如何推進？

蔣政云：這符合我國鄉(xiāng)村振興長遠規(guī)劃，是著眼未來的大計劃。根據中共中央、國務院印發(fā)的有關鄉(xiāng)村振興的長遠規(guī)劃，我國鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的總體框架以“三步走”目標，其中到2035年鄉(xiāng)村振興上要取得決定性進展，要基本實現(xiàn)農業(yè)現(xiàn)代化，農村要基本具備現(xiàn)代生活條件。當前我國登記在冊的家庭農場大概為400-500萬家，其中純養(yǎng)殖型的家庭農場大約為20-30萬家。將這20余萬家庭農場中的25-50%，也就是5-10萬家打造為5A級家庭農場是可行的。農業(yè)農村部也提到要在每省建設1萬家標桿示范性家庭農場作為階段性目標。綠葉生物專門聯(lián)絡和服務生豬養(yǎng)殖型的家庭農場。我們的推進規(guī)劃分為三個階段：第一階段為試行期，主要制定企業(yè)標準、團體標準，開展5A家庭農場試點；第二階段為為拓展期，主要制定地方標準、行業(yè)標準，打造5A家庭農場示范；后期為深化期，主要推動國家標準的制定和實施，由綠葉生物牽頭在全國范圍內建設5-10萬家5A級高標準家庭農場，并形成全國最大、最有影響力的家庭農場聯(lián)合體，助力鄉(xiāng)村全面振興，助力農民收入增長，助力人民吃肉健康。

記者：綠葉生物的核心競爭力是什么？最有特色的技術和產品是什么？能為家庭農場提供哪些指導和服務？

蔣政云：綠葉生物是創(chuàng)立于2002年1月的專注從事保健養(yǎng)殖技術以及產品研究、開發(fā)、推廣的高科技龍頭企業(yè)，曾榮獲國家科學技術進步獎二等獎、中國產學研合作創(chuàng)新成果獎一等獎、中華環(huán)保聯(lián)合會科學技術獎特等獎等榮譽，綠葉生物掌握保健養(yǎng)殖核心科技。在技術層面，我們?yōu)榭蛻籼峁﹥纱笙到y(tǒng)方案，一是保健養(yǎng)殖飼喂系統(tǒng)方案，二是生物安全防控系統(tǒng)方案。除了生豬養(yǎng)殖，在牛羊養(yǎng)殖、家禽養(yǎng)殖等方面，我們也能為家庭農場提供專業(yè)的技術服務和產品。

就生豬養(yǎng)殖來說，我們在行業(yè)內率先開發(fā)出了“母豬生殖營養(yǎng)保健--牲命1號”“仔豬斷奶營養(yǎng)保健--護仔康1/2號”“肥豬特殊營養(yǎng)保健--大荘素”“非特異性免疫保健--奧得曼A””環(huán)境微生態(tài)保健--護舍安”“飲水抗應激保健--護康酸”“非瘟阻斷劑--佳菌康”“流行性腹瀉阻斷劑--牲安一號”“納米長效自凈--銀氨凈”等。家庭農場在經營目標達成上，我們可幫助其共同分析和制訂：一是“315目標”，是指一家存欄300頭生豬的家庭農場，一年兩批次育肥，每批次飼養(yǎng)周期為5-6個月，每頭生豬（標豬）盈利250元以上，一年盈利15萬元以上。二是“515目標”，是指一家存欄500頭生豬的家庭農場，一年一批育肥，飼養(yǎng)周期為7-8個月，每頭生豬（大肥）盈利300元以上，一年盈利15萬元以上。全國各個家庭農場的實際情況和訴求是不同的，有的關心豬群健康，有的關心生態(tài)環(huán)保，有的關心如何打造豬肉品牌和推進差異化經營包括福利養(yǎng)豬，有的則希望應用智能設備設施包括AI助力家庭農場管理等等。那么由綠葉生物主持編寫的家庭農場建設技術標準，和相應的實踐應用數(shù)據和案例，將毫無保留為家庭農場所用。

記者：蔣董事長，非常感謝您對以上九個問題的解答。最后一個問題，您的夢想和目標是什么？

蔣政云：當前我有三個職務，一是綠葉生物的董事長，二是國家生豬產業(yè)技術創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟“家庭農場技術指導中心”的主任，三是湖南民盟鄉(xiāng)村振興研究院的院長，這三個職務的共同使命是服務三農。我是上世紀70年代出生于湖南農村，90年代就讀于湖南農業(yè)大學，大學畢業(yè)后從事農業(yè)創(chuàng)業(yè)。正如馬云提出阿里巴巴的使命是“讓天下沒有難做的生意”，綠葉事業(yè)的夢想就是“讓天下沒有難養(yǎng)的豬”、“讓老百姓吃上健康肉”。2004年民盟中央領導曾為綠葉生物題詞“為農民兄弟多做好事、實事”；2007年袁隆平院士曾為綠葉生物題詞“倡導保健養(yǎng)豬，造福人民健康”；印遇龍院士也曾為綠葉生物題詞“引領行業(yè)發(fā)展，服務中國三農”。以上各位領導和專家的寄語，正是我的奮斗目標。面向未來，我將與志同道合者共同推進“家庭農場5A計劃”。未來很美好，值得我們共同奮斗。

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